Qui a rendu célèbre le Camembert de Normandie?
Louis XVI
Napoléon III
Marie-Antoinette
Quel fromage est né suite à de mauvaises conditions météo?
Le morbier
Le maroilles
Le reblochon
Quel fromage a été le premier à obtenir une AOP (Appellation d’origine protégée)?
Le reblochon
Le brie de Meaux
Le Roquefort
Qui a proclamé le brie "roi des fromages"?
Napoléon Bonaparte
Talleyrand
Victor Hugo
Pourquoi le Reblochon de Savoie est-il toujours placé sur une rondelle d’épicéa?
Pour rehausser ses arômes d’herbes fraîches et de noisette
Pour offrir une jolie présentation
Pour réguler son humidité et continuer son affinage
Les premières traces de Rocamadour apparaissent dès:
Le XVe siècle
L’Antiquité
Le XIXe siècle
Pendant son affinage, le Saint-Nectaire est déposé sur une paille de:
Blé
Orge
Seigle
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